-
19
Jun, 2020
Faint o ddylanwad sydd gan y dewis o flawd, braster, halen a siwgr ar y gacen?
1. Y dewis o flawd a'i swyddogaeth mewn cacennau (1) Y dewis o flawd: Blawd meddal yw'r blawd a ddefnyddir ar gyfer cacennau fel arfer, sef blawd glwten isel neu flawd cacen arbennig. Mae blawd glw...
-
16
Jun, 2020
[Cadwraeth] Dadansoddiad ac Awgrymiadau o [Cacen Wedi'i Stemio]
Mae llawer o fanylion am y broses o ddwyn cacennau, megis pwysigrwydd blas, rheoli gweithgarwch dŵr, strwythur meinweoedd, melysion, ôl-flas, pecynnu, cadwraeth ac ati. Nawr, gadewch i ni ddehongli...
-
11
Jun, 2020
[Cadwraeth] Dadansoddiad ac Awgrymiadau o [Cacen Wedi'i Stemio]
Mae llawer o fanylion am y broses o ddwyn cacennau, megis pwysigrwydd blas, rheoli gweithgarwch dŵr, strwythur meinweoedd, melysion, ôl-flas, pecynnu, cadwraeth ac ati. Nawr, gadewch i ni ddehongli...
-
08
Jun, 2020
Pam defnyddio [75% o alcohol] i'w ddiheintio wrth gynhyrchu bwyd?
Y crynhoad gorau o alcohol ar gyfer sterileiddio cynhwysfawr yw 75% Cryfder gallu sterileiddio a diheintio alcohol, ac mae ei grynhoad yn chwarae rhan allweddol, yn rhy uchel neu'n rhy isel, yr eff...
-
03
Jun, 2020
Pam Defnyddio [75% Alcohol] ar gyfer Diheintio wrth Gynhyrchu Bwyd?
Pam y gellir diheintio' t ag alcohol pur? 1. Mae hyn yn cael ei bennu yn unol â mecanwaith sterileiddio a nodweddion alcohol. Gan nad oes gan facteria organynnau ocsideiddiol fel mitocondria, mae e...
-
28
May, 2020
Sut i Ddewis Menyn ar gyfer Pobi?
Nawr mae mwy a mwy o ffrindiau yn dechrau ymddiddori mewn pobi. Maen nhw'n gwneud amrywiaeth o bwdinau gartref. Mae'r broses o wneud pwdinau nid yn unig yn llacio eu hwyliau, ond hefyd yn ennill ym...
-
25
May, 2020
Ychwanegion Bwyd ≠ Ychwanegion Anghyfreithlon
Pan fydd y cyhoedd yn sôn am ddatgysylltu ychwanegion bwyd, y mwyaf o reswm yw eu bod yn drysu cysyniadau ychwanegion anghyfreithlon ac ychwanegion bwyd. Mae'n amlwg yn annheg didynnu rhai ychwaneg...
-
20
May, 2020
Yn ôl darpariaethau Cyfraith Sanitation Bwyd fy ngwlad (1995), mae ychwanegion bwyd yn sylweddau artiffisial neu naturiol a ychwanegir at fwyd er mwyn gwella lliw, aroma, a blas bwyd, yn ogystal ag...
-
15
May, 2020
Mae ffosffad yn un o gynhwysion naturiol bron pob bwyd, ac fe'i defnyddir yn helaeth wrth brosesu bwyd fel cynhwysyn bwyd pwysig ac ychwanegyn swyddogaethol. Y ffosffad sy'n digwydd yn naturiol yw ...
-
11
May, 2020
Mae Cynhyrchion Pob yn Wyddgrug (A yw Llif Pobl a Dylunio Logisteg yn Rhesymol?)
4. Dim ond offer, cyfleusterau ac ystafelloedd storio deunyddiau sy'n gysylltiedig â chynhyrchu sy'n cael eu sefydlu yn yr ardal gynhyrchu. (1) Dylai cywasgwyr, silindrau dur, pympiau gwactod, offe...
-
07
May, 2020
Cynhyrchion pobi A yw Moldy (A yw Llif y Bobl a'r Logisteg yn Rhesymol?)
Er mwyn lleihau llygredd personél neu gynhyrchion (gan gynnwys cynhyrchion gwreiddiol, lled-orffenedig a gorffenedig) a achosir gan wrthrychau tramor, llwch, microorganebau ac ati. a achosir gan li...
-
04
May, 2020
Ailadroddir yr Wyddgrug dro ar ôl tro, Beth ddylai Ffatrioedd Bwyd ei Wneud?
Mae pob rhan o'r wlad wedi dod i mewn i'r tymor poeth a glawog. Mae yna lawer o quot GG; ffynonellau llygredd microbaidd" wrth brosesu bara a chacennau. Sut i atal halogiad cynnyrch yw'r dasg gynta...