Pam defnyddio [75% o alcohol] i'w ddiheintio wrth gynhyrchu bwyd?
Jun 08, 2020
Y crynhoad gorau o alcohol ar gyfer sterileiddio cynhwysfawr yw 75%
Ni fydd cryfder gallu sterileiddio a diheintio alcohol, a'i grynhoad yn chwarae rhan allweddol, yn rhy uchel neu'n rhy isel, yr effaith orau yw 75%.
Ar ôl profi, gall 75% o alcohol orchuddio'r proteinau sy'n ffurfio'r bacteria heb ffurfio amlen amddiffynnol sy'n atal treiddio i ffactorau sy'n lladd alcohol. Felly, gall y ffactor sy'n lladd alcohol barhau i dreiddio i'r lliw bacteriol. Mae'r pwysau osmotic o 75% o alcohol yn debyg i bwysau osmotic y bacteria. Gall dreiddio'n raddol ac yn barhaus i'r bacteria cyn i brotein wyneb y bacteria gael ei ddadu dannedd i gyrraedd y crynodiad lladd. Gall y dogn ddadhydradu, dadffurfio a chydlynu'r holl brotestiadau bacteriol, a gall hefyd ladd pob bacteria yn llwyr yn yr haenau allanol, canol a mewnol, gan gyflawni diben ac effaith diheintio trylwyr. Felly, dylai'r crynodiad gorau posibl o alcohol i'w ddiheintio fod yn 75%. Gall y ffactor lladd alcohol dreiddio i'r corff bacteria, a gall hefyd dreiddio i'r tu mewn i'r lliw bacteriol. Pan ddaw i gysylltiad â phob bacteria, bydd yn lladd pob un ohonynt. Defnyddiwch ddiheintydd alcohol yn wyddonol ac yn rhesymegol.
3. Am ba hyd y gellir cyflawni'r effaith sterileiddio gyda 75% o alcohol?
Nid yw diheintio alcohol yn gweithio ar unwaith. I'w ddiheintio'n rheolaidd, cadwch ef ar eich dwylo am o leiaf 30 eiliad a rhwbiwch eich dwylo yn ôl ac ymlaen (yr un fath â golchi dwylo).
4. Am ba hyd y gall un diheintydd bara?
A siarad yn fanwl, caiff ei ddiheintio unwaith yr awr fel arfer. Ar ôl amser hir, bydd yr alcohol yn anweddu ac ni fydd yn gallu diheintio. Felly, ar ôl paratoi'r alcohol diheintio, dylid ei selio a'i storio mewn potel wedi'i selio'n dda ar unwaith i'w defnyddio'n ddiweddarach; dylid cau'r cap potel yn syth ar ôl ei ddefnyddio i atal y crynodiad rhag cael ei leihau oherwydd bod anfoddogrwydd, llwch a bacteria eraill yn cael eu halogi, gan effeithio ar effaith sterileiddio. Mae alcohol hefyd yn fwy anniddig, felly ni ddylid defnyddio diheintio cofiadwy.
5. Sut i ffurfweddu 95% o alcohol i 75% o alcohol?
1. Mae gan 100mL o 95% o alcohol 95mL o alcohol a 5mL o ddŵr. Faint o ddŵr y dylid ei ychwanegu i wneud 75% o alcohol?
95%*100 mL =75%*(X+5) mL, X=121.66666667 mL
Rhowch 100 mL o 95% o alcohol mewn bicer, ac yna mesurwch 121.7 mL o ddŵr distyllu i mewn i'r bicer a'i droi'n dda i gael 221.7 mL o 75% o alcohol.
2. Faint o alcohol 95% y dylid ei ddefnyddio i wneud 100mL o 75% o alcohol?
95%*X mL =75%*100 mL, X=78.947 mL, swm y dŵr distyllu yw 100-78.947 mL =21.053mL
Hynny yw, mae 78.9 mL o 95% o alcohol yn cael ei roi yn y bicer, ac yna mae 21.1 mL o ddŵr distyllu yn cael ei fesur a'i arllwys i'r bicer a'i droi'n dda i gael 100 mL o 75% o alcohol.