Sut i Ddelio â Bara a Chacennau mewn Cynhyrchu?

Mewn planhigion pobi bwyd, yn enwedig yn yr ystafelloedd oeri a phecynnu, mae deunyddiau crai fel stwffin bwyd a fflworin cig, neu gynhyrchion lled-orffenedig fel sleisys, cynhyrchion gorffenedig, a hyd yn oed deunyddiau pacio mewnol yn disgyn i'r ddaear.

Oherwydd bod llygryddion ffisegol fel microorganebau a gronynnau llwch ar lawr gwlad, a llygryddion cemegol sydd wedi diheintio'r ddaear fel diheintyddion. Bydd y ffynonellau llygredd hyn yn cael effaith benodol ar hylendid a diogelwch ansawdd y cynhyrchion llawr, a byddant yn achosi melin a dirywiad mewn achosion difrifol.

Sut i ddelio ag ef? Dylech eu trin mewn gwahanol sefyllfaoedd. Yn y cam deunydd crai cyn glanhau neu brosesu, y broses ddiheintio heb ei segmentu, os nad yw'n effeithio ar y cynnyrch terfynol, gellir glanhau a defnyddio'r llawr; y cynnyrch ar ôl pecynnu, chwyddiant neu selio gwactod, os yw'r deunydd pacio wedi'i ddifrodi ar ôl glanio, caiff ei ystyried yn warediad Cynnyrch heb gymwysterau; mae angen ail-sterileiddio deunyddiau pacio ar lawr gwlad.

Dull normadol pedwar cam

1. Wedi'i gyfarparu â chynwysyddion arbennig ar gyfer adnabod. Mae gan yr ardal cynhyrchu cynnyrch ffrâm blastig wedi'i marcio i storio'r deunyddiau crai sydd wedi gostwng yn ystod y broses gynhyrchu ar ôl glanhau; mae gan ardal aeddfed y cynnyrch gynhyrchion neu gynhyrchion lled-orffenedig trig, ac mae'r cynhyrchion lled-orffenedig yn cael eu storio ar wahân i'r cynhyrchion gorffenedig; mae gan yr ardal pecynnu a selio Ffrâm farcio arbennig, i osod y deunyddiau pacio a'r ategwyr a gwympodd ar lawr gwlad yn ystod y broses gynhyrchu.

2. Ar ôl i'r personél cynhyrchu godi'r gwrthrychau trig, rhaid iddynt ail-olchi eu dwylo a'u diheintio er mwyn osgoi halogiad.

3. Glanhau gwrthrychau llawr a waredwyd mewn pryd.

4. Cryfhau addysg ymwybyddiaeth hylendid personél cynhyrchu, ac ymdrin â diheintio personél yn dda er mwyn atal croeshalogi rhag digwydd.