Glwcos Oxidase CAS RHIF:9001-37-0

Glwcos oxidase

Mae ocsid glwcos yn baratoad ensym biolegol gradd bwyd gwyrdd a gafwyd drwy eplesu math penodol o ffwng niger Aspergillus gan ddefnyddio technoleg puro uwch. Nid yw'r cynnyrch yn wenwynig ac nid oes ganddo unrhyw sgil-effeithiau, a gall gael gwared ar ocsigen toddedig mewn bwyd, chwarae rhan mewn cadwraeth, diogelu lliwiau, atal brownio, diogelu fitamin C, a bywyd silff fwyd.

Fel arfer, mae ocsid glwcos yn ffurfio system ocsid gyda chatalase. Yn absenoldeb catalase, cynhyrchir asid glwconig a hydrogen perocsid; ym mhresenoldeb catalase, cynhyrchir asid glwconig; ym mhresenoldeb ethanol a chatalase, cynhyrchir asid glwconig, asetiffyg a dŵr. Nid yw crynodiad yr is-set yn effeithio'n fawr ar adwaith enszymatig ocsid glwcos. Pan fydd y crynodiad o glwcos rhwng 5% ac 20%, mae cyflymder yr adwaith bron yn ddigyfnewid. Drwy benderfyniad cylchdro optegol, cynnyrch cychwynnol adwaith GOD yw 6-gllwconolactone, sy'n cael ei hydrolysu'n ddigymell i asid glwconig mewn adwaith nad yw'n enszymatig. Y tymheredd gorau yw 30 0 3 0 3 0 3 0 3 0 3 0 3 3 3 3.5. Gellir catalyzed y tymheredd yn yr ystod o 20 o 70°C, gyda sefydlogrwydd da.

Maes ymgeisio:

1. Ychwanegir ocsid glwcos yn uniongyrchol at flawd i wella cryfder y glwten yn effeithiol a gwella elastigedd y toes, yn enwedig i wella ymwrthedd y toes i effaith fecanyddol;

2. Gwella ansawdd glwten a chynyddu cyfaint bara;

3. Gwella cyfradd amsugno dŵr y toes (1-2%);

4. Gwella sefydlogrwydd toes, dygnwch mecanyddol a ductility.

Nodiadau wrth eu defnyddio:

1. Mae gan ocsid glwcos gapasiti amsugno dŵr cryf. Wrth wneud nwdls, rhowch sylw i reoli faint o ddŵr a ychwanegir i atal y toes rhag bod yn rhy ludiog.

2. Mae gweithgaredd ensym ocsid glwcos yn parhau'n sefydlog o dan 40°C, ac mae'r gweithgaredd ensym yn gostwng gyda'r cynnydd yn y tymheredd uwchben 50°C, a bydd yn cael ei weithredu uwchben 75°C.

3. Mae ocsid glwcos yn sylwedd biolegol weithgar, sy'n cael ei atal a'i ddinistrio'n hawdd gan ïonau metel trwm (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ac ati) ac ocsidiau. Osgoi cyswllt ag ef.

4. Gall fod gwahaniaethau mewn lliw rhwng gwahanol sypiau o gynhyrchion.

Deunydd pacio:

10 kg/casgen

BYWYD SILFF:

Cafodd y cynnyrch ei becynnu'n wreiddiol mewn amgylchedd oer a sych, gyda bywyd silff o 12 mis.

STORIO A THROSI:

Mae ocsid glwcos yn asiant biolegol gweithredol. Dylid ei ddiogelu rhag golau, tymheredd isel, sych ac awyru wrth gludo a storio.

Tagiau poblogaidd: Oxidase GLWCOS CAS NO.:9001-37-0, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, customized, cyfanwerthu, pris, dyfynbris, sampl am ddim, Kosher Halal, mewn diwydiant bwyd, ychwanegion gradd bwyd