CMC Carboxymethyl Cellwlos E466 Fel Tewychwr

Mae CMC Carboxy Methyl Cellwlos yn bowdr ffibrog neu ronynnog gwyn, heb arogl a di-flas. Mae'n hygrosgopig ac yn hawdd ei wasgaru mewn dŵr i ffurfio hydoddiant colloidal tryloyw. Defnyddir CMC yn aml fel tewychydd ar gyfer diwydiant bwyd, gludiog ar gyfer diwydiant cerameg, asiant sizing ar gyfer diwydiant papur, asiant sizing ar gyfer argraffu a lliwio tecstilau, viscosifier ac emwlsydd ar gyfer diwydiant fferyllol, ac ati.

Cyfeirir at Sodiwm Carboxymethyl Cellulose fel CMC, sy'n sefydlog i gyffuriau, golau a gwres. Yn ogystal, nid yw CMC yn hawdd i'w eplesu ac mae ganddo bŵer emwlsio cryf ar gyfer olew a chwyr, felly gellir ei storio am amser hir. Gall sodiwm carboxymethyl cellwlos bwytadwy emwlsio a sefydlogi diodydd sy'n cynnwys braster a phrotein. Felly, mae CMC-Na yn aml yn cael ei ddefnyddio fel trwchwr yn y diwydiant bwyd.

1. Mae gan Sodiwm Carboxymethyl Cellulose (CMC) effaith tewychu ac emwlsio penodol, y gellir ei ddefnyddio i sefydlogi diodydd iogwrt a chynyddu gludedd systemau iogwrt.
2. Oherwydd ei eiddo hydrophilicity ac ailhydradu penodol, gellir defnyddio sodiwm carboxymethyl cellwlos i wella ansawdd bwyta pasta fel bara a byns wedi'u stemio, ymestyn oes silff cynhyrchion pasta, a gwella'r blas.
3. Oherwydd bod Sodiwm Carboxymethyl Cellulose yn cael effaith gelation penodol, mae'n fuddiol i fwyd ffurfio gel yn well. Felly, gellir ei ddefnyddio i wneud jeli a jam, ac ati.

25kg / bag