Bara Cadwolyn Calsiwm Propionate & Ydy Mae'n Ddiogel?

Beth yw Calsium Propionate E282?

Mae Calsiwm Propionate e282 yn cael ei ffurfio trwy niwtraleiddio asid propionig wedi'i syntheseiddio'n gemegol â chalsiwm hydrocsid a dyma halen calsiwm asid propionig. Mae powdr Calsiwm Propionate yn gadwolyn bwyd asidig poblogaidd. O dan amodau asidig, bydd yn cynhyrchu asid propionig rhad ac am ddim, sydd ag effeithiau gwrthficrobaidd a thrwy hynny helpu i sicrhau diogelwch bwyta bwyd. Mae propionate calsiwm yn ymestyn oes silff bwyd yn bennaf trwy atal twf llwydni a bacteria. Fel asiant gwrth-ffwngaidd diogel ac effeithiol, mae cadwolyn Calsiwm Propionate i'w gael yn gyffredin mewn cynhyrchion becws, melysion, caws, cigoedd wedi'u prosesu, cynhyrchion llaeth, a diwydiannau bwyd eraill.

Nodweddion Calsiwm Propionate E282

Daw Calsiwm Propionate e282 ar ffurf crisialau neu bowdr ac fe'i cynhyrchir gan adwaith calsiwm hydrocsid ac asid propionig. Mae propionate de calsiwm fegan hefyd yn bodoli'n naturiol mewn rhai cawsiau a menyn. Mae bron yn ddi-flas mewn defnydd arferol. Mae powdr propionate calsiwm yn hydawdd mewn dŵr ac yn hydrolysio i Ca2+ ac asid propionig. Mae'r hydoddiant yn alcalïaidd ond mae'n bacteriostatig mewn cyfryngau asidig.

Mantais arall cadwolyn Calsiwm Propionate o'i gymharu â chadwolion eraill yw nad yw Propionate de calsiwm fegan yn cronni yn y celloedd ond yn y system dreulio, lle gellir ei fetaboli a'i amsugno gan bobl ac anifeiliaid a darparu'r cynnwys calsiwm gofynnol i'r corff.

Mae gan gadwolyn Calsiwm Propionate ystod eang o effeithiau gwrthficrobaidd, gan helpu i atal twf ac atgenhedlu rhai bacteria a mowldiau.

Yn gadwolyn bwyd pwysig, gellir defnyddio powdr Calsiwm Propionate ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad ag asid propionig a sodiwm propionate. Mae priodweddau sefydlogi a chadw calsiwm propionate yn golygu ei fod yn cael ei ychwanegu'n aml at fara, pwdinau, cwcis, rhew a bwydydd eraill.

Defnyddir cadwolyn Calsiwm Propionate yn gyffredin yn y diwydiant bwyd i atal bwyd rhag llwydni a llwydni ac i ymestyn ei oes silff heb effeithio ar flas a blas y bwyd.

Defnyddiau Calsiwm Propionate e282 mewn Bwyd a Bwyd Anifeiliaid

Mae defnyddio Calsiwm Propionate mewn bara yn gyffredin. Mae powdr Calsiwm Propionate yn gadwolyn delfrydol ar gyfer bara a chynhyrchion llaeth wedi'u eplesu. Oherwydd nad oes gan grisial Calsiwm Propionate fawr o effaith ar burum, nid yw'n ymyrryd â eplesu burum. Ar yr un pryd, mae Calsiwm Propionate mewn bwyd yn gallu atal twf nifer o ficro-organebau, ymestyn oes silff cynhyrchion pobi, a thrwy hynny leihau difetha a gwastraff.

Yn y diwydiant bwyd anifeiliaid, mae hinsoddau cynnes a llaith yn ffafriol i dwf mowldiau a chynhyrchu mycotocsinau, a all achosi colledion economaidd a phroblemau iechyd. Fodd bynnag, mae Calsium Propionate e282 yn atalydd llwydni cemegol sefydledig sy'n gallu rheoli cynhyrchu afflatocsinau. Felly, gellir defnyddio powdr Calsiwm Propionate yn y diwydiant bwyd anifeiliaid i atal twf llwydni a lleihau nifer yr achosion o aflatoxicosis mewn anifeiliaid. Fe'i cymhwysir fel cadwolyn porthiant ac atalydd archwaeth mewn maeth anifeiliaid.

Oherwydd ei briodweddau gwrthficrobaidd, mae Propanoate de calsiwm hefyd yn gallu tyfu llwydni a bacteriol ac fe'i defnyddir fel cadwolyn mewn llawer o ddiwydiannau. Oherwydd ei briodweddau gwrthficrobaidd effeithlon a dibynadwy, gellir defnyddio Calsium Propionate organig mân i gadw ffrwythau ac atal difetha bara, yn ogystal ag ar gyfer silwair ar gyfer buchod godro.

A yw Calsiwm Propionate e282 yn Ddiogel?

Mae calsiwm propionate e282 yn gadwolyn cyffredin mewn bwyd a bwyd anifeiliaid. Defnyddir Calsiwm Propionate mewn bwyd yn aml mewn cyfuniad â sodiwm propionate ac asid propionig i helpu i ymestyn oes silff ac atal difetha trwy ymyrryd â thwf a lluosi micro-organebau. Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed a yw'r ychwanegyn bwyd hwn yn ddiogel.Calsiwm propionate, fodd bynnag, wedi'i gydnabod gan Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) a Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO) fel cadwolyn diwenwyn, diogel a dibynadwy ar gyfer bwyd a bwyd anifeiliaid.

Mewn Diweddglo

Mae Calsium Propionate e282 yn ychwanegyn bwyd diogel a dibynadwy a ddefnyddir mewn ystod eang o gynhyrchion becws. Fel un o gynhyrchwyr ychwanegion bwyd rhagorol yn Tsieina,Chemsinogall y cwmni gyflenwi powdr Calsiwm Propionate wedi'i addasu i chi ac ychwanegion bwyd eraill o ansawdd rhagorol a phris rhesymol. Os ydych chi'n dal i chwilio am ychwanegion bwyd o ansawdd uchel, Chemsino fydd eich dewis gorau!