Powdwr Glyceryl Monostearad / GMS40 / GMS52 / GMS60 Ar gyfer Bwyd

Mae gan Glyceryl Monostearate GMS E471 effeithiau emylsio, gwasgaru a sefydlogi cryf, sy'n ei gwneud yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn prosesu bwyd. Mae'n bwysig iawn ar gyfer ymestyn oes silff cynhyrchion bwyd ac ar gyfer cyfuno dŵr ac olew yn well.

Gellir categoreiddio GMS Glyceryl Monostearate yn bowdr, gleiniau, hylifau a naddion yn dibynnu ar eu cyflwr. Y math hwn yw'r ffurf powdwr, y gellir ei rannu'n GMS 40, GMS 52 a GMS 60. Mae'r defnydd cyffredin o monostearad glyseryl gradd bwyd fel emwlsydd, ond hefyd fel sefydlogwr a humectant, megis mewn bara, melysion, wedi'u rhewi pwdinau, brasterau ac olewau.

Mae Chemsino GMS wedi'i ddefnyddio yn y cymwysiadau canlynol:
Mae powdr GMS monoethylene glycol / GMS 40 / GMS 52 / GMS 60 yn cael eu hychwanegu at y broses gwneud bara, gallant hyrwyddo meddalu briwsion bara a lleihau'r cadw startsh. Ar yr un pryd, mae'n gwella cyfaint y bara ac yn ymestyn ei oes silff.
Defnyddir GMS mewn cacen sbwng i leihau'r tensiwn rhyngwyneb dŵr-olew, gwella gwasgariad a rhwymiad cynhwysion sych a hylif, cynyddu awyru'r emwlsiwn cytew, a gwell sefydlogrwydd ewyn (emwlsiwn aer / dŵr).
Defnyddir powdr GMS mewn coffi oherwydd ei fod yn cael effaith emwlsio dda ac felly'n atal crisialu braster. Mae'n gwella blas coffi, a hefyd yn gwneud blas coffi yn fwy mellow.
 

Ein pecyn cyffredin yw 25kg / bag / carton / drwm gyda'r powdr, a 200kg / drwm neu 1000kgs / IBC Drum gyda'r hylif. Pecyn arbennig yn unol â gofynion ein cwsmeriaid.