Emylsydd Bwyd Glyserol Monooleate (GMO).

 

Monooleate Glyserol (GMO)yn monoglyserid sy'n seiliedig ar asid oleic gyda nodweddion hydroffilig a lipoffilig. Gall helpu i hybu gwasgariad braster mwy unffurf a gwella sefydlogrwydd systemau dŵr olew. O'i gymharu â GMS, mae gan GMO nodweddion swyddogaethol a chorfforol gwahanol oherwydd ei strwythur asid oleic, sy'n ei wneud yn ddefnyddiol ar gyfer fformwleiddiadau sy'n gofyn am ryngweithio braster penodol a rheoli gwead.CHEMSINO GMOar gael ar gyfer cymwysiadau bwyd lle mae emwlsio cyson, perfformiad prosesu, ac ansawdd cynnyrch gorffenedig yn bwysig. Gallwn ddarparu manylebau cynnyrch a samplau ar gyfer profion llunio.

 

 

MANYLION CEMEGOL/FFISEGOL
Gwerth asid	Llai na neu'n hafal i 5.0	mg KOH/g
Gwerth saponification	152-162	mg KOH/g
Assay	Yn fwy na neu'n hafal i 99	%
HLB	3.5

 

 

Monooleate Glyserol (GMO)yn cael ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o fformwleiddiadau bwyd, yn enwedig lle mae angen emwlsio, gwasgariad braster, a chysondeb gwead. Yncynhyrchion becws, gall gefnogi sefydlogrwydd cytew, cysondeb toes, a briwsionyn meddalach, mwy unffurf. Yncacennau a myffins, Mae GMO yn helpu i wella dosbarthiad braster ac yn cyfrannu at wead cyson. Gellir ei werthuso hefyd yncynhyrchion llaeth, melysion, pwdinau wedi'u rhewi, a bwydydd eraill wedi'u prosesulle mae rhyngweithiad dŵr olew a sefydlogrwydd fformiwleiddiad yn bwysig. Mae'r radd GMO a'r dos priodol yn dibynnu ar y rysáit a'r amodau prosesu penodol.

 

 

Mae GMO yn aml yn cael ei gymharu âGlyserol Monostearad (GMS)aMonoglyseridau Distylledig (DMG)oherwydd eu bod i gyd yn gysylltiedig ag emylsyddion bwyd monoglyserid-.

 

Fodd bynnag, ni ddylid eu hystyried yn union yr un fath.

 

Emylsydd	Prif Nodwedd	Ffocws Cymhwysiad Cyffredin
GMO	monoglyserid wedi'i seilio ar asid oleic	Gwasgariad braster, emwlsio, gwead
GMS	Monglyserid wedi'i seilio ar -asid stearig	Pobydd, llaethdy, gwead a strwythur
DMG	Monglyseridau distyll uchel-purdeb uchel	Perfformiad becws, llaeth, toes a briwsion

 

Ar gyfer gweithgynhyrchwyr sy'n ystyried GMO fel dewis arall yn lle GMS neu DMG, mae CHEMSINO yn argymell cymharu'r manylebau technegol a chynnal treialon cais cyn gwneud amnewidiad ar raddfa lawn.

 

 

Dim ond rhan o'r penderfyniad cyrchu yw dewis emwlsydd. Ar gyfer gweithgynhyrchwyr bwyd,ansawdd cyson, dogfennaeth, gallu cyflenwi, a chymorth technegolgall fod yr un mor bwysig.

 

CHEMSINO wedi bod yn cyflenwi cynhwysion bwyd yn rhyngwladol ers 2006 ac yn canolbwyntio ar emylsyddion bwyd a chynhwysion bwyd swyddogaethol eraill. Mae'r cwmni'n adrodd am allforion i 50+ o wledydd ac yn cynnal ardystiadau ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher, ac RSPO.

Ar gyfer cwsmeriaid GMO, gall CHEMSINO gefnogi'r broses brynu a llunio gyda:

 

Dogfennaeth Cynnyrch

Gellir darparu taflenni manyleb, COA, SDS, a dogfennau ardystio perthnasol yn unol â gofynion y cynnyrch a'r farchnad.

 

Profi Sampl

Mae CHEMSINO yn hyrwyddo dull "ceisio cyn prynu", gan ganiatáu i gwsmeriaid werthuso cynhyrchion yn eu fformwleiddiadau eu hunain cyn ymrwymo i orchmynion mwy.

 

Cymorth Cais

Gall cwsmeriaid rannu eu math o gynnyrch a'u gofynion llunio i drafod opsiynau emylsydd addas a dulliau profi.

 

Cyflenwad Hyblyg

Mae CHEMSINO yn cefnogi pecynnu wedi'i addasu a gofynion cyrchu gwahanol ar gyfer gweithgynhyrchwyr a dosbarthwyr bwyd rhyngwladol.

 

 

Beth yw Glycerol Monooleate (GMO)?

 

Mae Glycerol Monooleate (GMO), a elwir hefyd yn Glyceryl Monooleate neu Monoolein, yn emylsydd monoglyserid nad yw'n ïonig sy'n deillio o glyserol ac asid oleic. Fe'i defnyddir i gefnogi emulsification, gwasgariad braster, a chysondeb gwead mewn fformwleiddiadau bwyd.

 

A yw Glycerol Monooleate yr un peth â GMS?

 

Mae GMO a GMS yn emylsyddion monoglyserid gwahanol. Mae GMO yn gysylltiedig ag asid oleic, tra bod GMS yn gysylltiedig yn bennaf ag asid stearig. Felly mae eu priodweddau ffisegol a swyddogaethol yn wahanol.

 

Ar gyfer beth mae GMO yn cael ei ddefnyddio mewn bwyd?

 

Gellir defnyddio GMO mewn cynhyrchion becws, cacennau, fformwleiddiadau llaeth, melysion, pwdinau wedi'u rhewi, a chymwysiadau bwyd eraill lle mae angen emwlsio, gwasgariad braster, neu reoli gwead.

 

A ellir defnyddio GMO mewn cynhyrchion becws?

 

Oes. Gellir gwerthuso GMO mewn bara, cacennau, myffins, teisennau, a chynhyrchion becws eraill. Yn dibynnu ar y fformiwleiddiad, gall gynnal gwasgariad braster, cysondeb cytew neu does, a-gwead y cynnyrch gorffenedig.

 

A all CHEMSINO ddarparu samplau GMO?

 

Oes. Mae CHEMSINO yn cynnig samplau cynnyrch i gwsmeriaid werthuso perfformiad cynnyrch yn eu fformwleiddiadau eu hunain.

 

A all CHEMSINO ddarparu dogfennaeth cynnyrch?

 

Oes. Gellir darparu manylebau cynnyrch, COA, SDS, a dogfennau ardystio perthnasol yn unol â gradd cynnyrch penodol a gofynion y farchnad.

 

 

Gall CHEMSINO ddarparu pecynnau safonol ac wedi'u haddasu yn unol â ffurf cynnyrch, gofynion cwsmeriaid, ac amodau cludo.

 

Pecynnu safonol:

25 kg / bag, carton, neu becynnu addas arall yn dibynnu ar radd y cynnyrch.

 

Pecynnu wedi'i addasu:

Ar gael ar gyfer gofynion cwsmeriaid penodol.

 

Ar gyfer dosbarthwyr a gweithgynhyrchwyr bwyd, gellir trafod pecynnu hefyd yn unol â gofynion marchnad cyrchfan a chludiant.

Tagiau poblogaidd: Monooleate Glyserol (GMO), emylsydd GMO,