Cartref / Cynhyrchion / Emylsydd / Cynnwys

Cynhyrchion

Emylsydd Chemsino CITREM Ar gyfer Cynhyrchion Llaeth

Mae emwlsydd Chemsino CITREM yn cael ei ddatblygu i wella sefydlogrwydd a gwead mewn-fformiwleiddiadau llaeth. Mae'n helpu i reoli rhyngweithiadau braster a dŵr, gan sicrhau cysondeb llyfn a pherfformiad dibynadwy. Yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn cynhyrchion llaeth wedi'u prosesu, mae CITREM yn cefnogi strwythur unffurf, gwell teimlad ceg, ac ansawdd sefydlog wrth gynhyrchu a storio.

Cludo Cyflym
Sicrwydd Ansawdd
Gwasanaeth Cwsmer 24/7

Cyflwyniad Cynnyrch

Disgrifiad o'r Cynnyrch

Mae Chemsino CITREM (Esters Asid Citrig o Mono- a Diglycerides, E472c) yn emwlsydd swyddogaethol sydd wedi'i gynllunio ar gyfer amodau prosesu llaeth heriol. Mae'n gwella gwasgariad braster llaeth ac yn sefydlogi emylsiynau o dan driniaeth wres fel pasteureiddio a phrosesu UHT. Trwy wella'r rhyngweithio rhwng globylau braster a phroteinau, mae CITREM yn cyfrannu at strwythur cynnyrch mwy homogenaidd ac yn lleihau'r risg o wahanu. Mae hefyd yn cefnogi gwell rheolaeth gludedd ac ansawdd synhwyraidd. Gellir ymgorffori'r emwlsydd yn hawdd mewn llinellau cynhyrchu llaeth safonol ac mae'n gweithio'n dda ochr yn ochr â sefydlogwyr a phroteinau a ddefnyddir yn gyffredin mewn fformwleiddiadau llaeth.

Paramedrau Cynnyrch

EITEMAU	MANYLEB	CANLYNIAD
Ymddangosiad	powdr gwyn/powdr ifori	powdr gwyn
Cyfanswm Asid Citrig(%)	13-50	29.6
Cyfanswm Asid Braster (%)	37-81	53.8
Cyfanswm Glyserol(%)	8-33	21.2
Glyserol am ddim(%)	4.0 uchafswm	2.7
Lludw sylffad (%)	10.0 uchafswm	0.42
Metelau Trwm (Pb)ppm	2.0 uchafswm	0.12

Nodweddion cynnyrch

Mae Chemsino CITREM yn cynnig effeithlonrwydd emwlsio rhagorol a sefydlogrwydd prosesau. Mae'n cefnogi dosbarthiad braster unffurf, yn gwella gwead cynnyrch, ac yn gwella ymwrthedd i wahanu yn ystod storio. Mae'r cynhwysyn yn perfformio'n dda o dan wahanol amodau tymheredd a dulliau prosesu. Mae'n hawdd ei wasgaru, yn gydnaws â chynhwysion llaeth eraill, ac yn addas ar gyfer cynhyrchu cyson ar raddfa fawr.

Cymwysiadau cynnyrch

Ynllaeth a hufen wedi'u hailgyfuno, Mae CITREM yn helpu i sefydlogi gwasgariad braster ac yn atal hufenu neu wahanu cyfnod yn ystod storio.

Ynllaeth â blas a diodydd llaeth, mae'n cynnal gwead llyfn ac ymddangosiad unffurf, hyd yn oed o dan brosesu gwres.

Canysiogwrt a chynhyrchion llaeth wedi'u eplesu, mae'n cyfrannu at well corff a chysondeb, gan gefnogi strwythur gel mwy unffurf.

Yncaws wedi'i brosesu, CITREM gwella emulsification o fraster a phroteinau, gan arwain at meltability gwell a sliceability.

Mae hefyd yn effeithiol ynhufen chwipio a hufenau pwdin, lle mae'n helpu i gynnal sefydlogrwydd ewyn a cheg llyfn.

Yn ogystal, gellir defnyddio CITREM ynfformwleiddiadau llaeth braster isel, gan helpu i wneud iawn am lai o fraster trwy wella gwead ac ansawdd synhwyraidd cyffredinol.

Dairy product.jpg Bakery product.jpg