Asiant gelling a sefydlogi gradd bwyd pectin e440

 

ChemsinoPectin gradd bwyd E440Yn cynnig ymarferoldeb rhagorol mewn jamiau, jelïau, cynhyrchion llaeth, paratoadau ffrwythau a diodydd. Mae'n gwella cryfder gel, yn rheoli gludedd, ac yn gwella atal gronynnau fel mwydion ffrwythau mewn diodydd. Fel hydrocolloid naturiol, mae pectin yn cwrdd â galw defnyddwyr amcynhwysion iach, wedi'u seilio ar blanhigion, a chyfeillgar i label.

 

 

Eitemau	Manyleb
	Safon (Gradd Bwyd)	Safon (gradd porthiant)
Ymddangosiad	Powdr gwyn	Powdr gwyn
Assay	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Colled ar sychu	Llai na neu'n hafal i 4%	Llai na neu'n hafal i 9.5%
Asidedd ac alcalinedd	Llai na neu'n hafal i 0.1%	Llai na neu'n hafal i 0.1%
PH (Datrysiad 10%)	7.0-9.0	7.0-9.0
Anhydawdd mewn dŵr	Llai na neu'n hafal i 0.15%	Llai na neu'n hafal i 0.15%
Metelau trwm (fel pb)	Llai na neu'n hafal i 10 ppm	Llai na neu'n hafal i 10 ppm
Arsenig (fel fel)	Llai na neu'n hafal i 3 ppm	Llai na neu'n hafal i 4 ppm
Blaeni	Llai na neu'n hafal i 2 ppm	Llai na neu'n hafal i 2 ppm
Mercwri	Llai na neu'n hafal i 1 ppm	Llai na neu'n hafal i 1 ppm
Smwddiant	Llai na neu'n hafal i 5 ppm	Llai na neu'n hafal i 5 ppm
Fflworid	Llai na neu'n hafal i 3 ppm	Llai na neu'n hafal i 3 ppm
Magnesiwm	Llai na neu'n hafal i 0.4%	Llai na neu'n hafal i 0.4%

 

 

✅ Gallu gelling uchel- Yn darparu ffurfio gel cadarn ar gyfer jamiau, jelïau a melysion.

✅ Sefydlogi rhagorol- Yn atal gwahanu cyfnod mewn sudd ffrwythau, diodydd llaeth, a sawsiau.

✅ Label Glân a Naturiol-Yn seiliedig ar blanhigion, sy'n addas ar gyfer fformwleiddiadau bwyd llysieuol a fegan.

✅ Sefydlogrwydd Gwres ac Asid- yn perfformio'n dda o dan UHT, pasteureiddio, ac amodau pH isel.

✅ Ymarferoldeb amlbwrpas- Yn gweithredu fel tewychydd, asiant gelling, sefydlogwr, ac ailosodwr braster.

 

 

🍓 Jams, Jellies a Taeniadau Ffrwythau- yn gwella gwead, taenadwyedd a sefydlogrwydd silff.

🥛 Diodydd llaeth ac iogwrt- yn atal agregu protein, yn gwella hufen.

🍹 Diodydd a sudd- Yn sefydlogi ataliad mwydion, yn sicrhau ceg llyfn.

🍬 Melysion a Gummies- yn darparu hydwythedd a strwythur gel cadarn.

🍰 Llenwadau a thopinau becws- Yn cynnal cysondeb wrth bobi a storio.

🥗 Sawsiau a gorchuddion- Yn rheoli gludedd ac yn atal syneresis.

 

        

 

 

Ein pecyn cyffredin yw 25kg/bag/carton/drwm gyda'r powdr, a 200kg/drwm neu 1000 kg/ibc drwm gyda'r hylif. Pecyn arbennig yn unol â gofynion y cwsmeriaid.

 

 

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO wedi'i ardystio

Gwasanaethau OEM/ ODM

Nid oes angen MOQ, mwy o gyfleoedd

Gwasanaeth cyn-werthu rhagorol a gwasanaeth ôl-werthu

Llongau Cyflym a'r Pris Gorau

Samplau am ddim

 

1. A yw pectin E440 yn naturiol ac yn ddiogel?

Ie. Mae pectin yn hydrocolloid naturiol sy'n cael ei dynnu o groen sitrws neu pomace afal. Mae'n gynhwysyn diogel, wedi'i seilio ar blanhigion, wedi'i gymeradwyo'n fyd-eang fel ychwanegyn bwyd E440 ac yn addas ar gyfer fformwleiddiadau llysieuol a fegan.

 

2. Sut mae pectin E440 yn gweithio mewn diodydd?

Mewn diodydd, mae pectin E440 yn gweithredu fel sefydlogwr ac asiant ataliol, gan atal mwydion a gronynnau rhag setlo. Mae hefyd yn gwella ceg, llyfnder, a sefydlogrwydd cynnyrch, yn enwedig mewn sudd ffrwythau a diodydd llaeth.

 

3. Beth yw'r gwahaniaeth rhwng pectin methoxyl (hm) uchel a methoxyl (LM) isel?

Pectin Methoxyl Uchel (HM): Mae angen siwgr uchel a pH isel ar gyfer ffurfio gel, sy'n ddelfrydol ar gyfer jamiau a jelïau.

Pectin Methoxyl Isel (LM): Gels ag ïonau calsiwm, sy'n addas ar gyfer siwgr isel neu gynhyrchion heb siwgr, pwdinau llaeth, a diodydd swyddogaethol.

 

4. A all pectin E440 ddisodli gelatin mewn cymwysiadau bwyd?

Ie. Mae pectin yn ddewis arall wedi'i seilio ar blanhigion yn lle gelatin, sy'n ei wneud yn addas ar gyfer gummies fegan, melysion a phwdinau llaeth. Mae'n darparu cryfder gel, hydwythedd a sefydlogrwydd heb ddefnyddio cynhwysion sy'n deillio o anifeiliaid.

 

5. Oes gennych chi'r dystysgrif RSPO?

Ie. Mae gennym dystysgrifau RSPO, Kosher, Halal, ISO9001, ac ISO22000.

 

 

Tagiau poblogaidd: Pectin Gradd Bwyd E440, Asiant Gelling Pectin E440, Pectin E440 Sefydlogi ar gyfer Diodydd