Sut i Ddefnyddio Tewhau Bwyd

Nid yw hon yn broblem y gellir ei datrys dim ond drwy ychwanegu tewhau. Mae'r cynnwys protein mewn ffa munu yn gymharol uchel, ac mae'n hawdd ei achosi. Yn ogystal, mae'r gwahaniaeth maint gronynnau rhwng cig ffa mung a sudd yn rhy fawr. Yn gyffredinol, ar ôl triniaeth homogenizer a melin goloidal, gellir gwella'r sefyllfa bresennol drwy ychwanegu tewhau'n briodol. Yn awr, mae'n anghyffredin defnyddio un sefydlogi wrth gynhyrchu Mae dau neu dri math o drwch cyfansawdd. Tewhau cyffredin yw cellwlos pectin, sodiwm carboxymethyl (CMC), gwm xanthan, gelatin, sodiwm alginate ac agar. Gallwch geisio eu cymysgu eich hun i weld y canlyniadau. Nid oes gwerth sefydlog, felly dylech ei addasu yn ôl y sefyllfa!