Cadwolion Monomer Cyffredin 2

NA.4 Sodiwm Diacetate (Sodiwm Diacetate)

【advantage】

(1) Mae Sodiwm diacetate yn bowdr crisialaidd gwyn neu'n solet crisialaidd, yn hawdd ei hydawdd mewn dŵr a ethanol.

(2) Asiantwyr gwrthfacterol a gwrth-ffwgaidd sbectrwm eang. Y metabolau terfynol yn y corff dynol yw dŵr a charbon deuocsid, sy'n ddiogel ac yn anfwenwynig.

(3) Mae Sodiwm diacetate yn cael effaith lesol amlwg ar Niger Aspergillus, Rhizopus niger, Fflvws Aspergillus, Trichoderma viride, ac ati.

[Anfanteision]

(1) Mae'r cyrydu'n fawr, mae'r gymhareb ychwanegol yn fawr, ac mae arogl asid asetig yn effeithio ar baner y cynnyrch.

(2) Mae'n hawdd bod yn llaith a chrynhowr, nad yw'n gyfleus i'w ddefnyddio.

(3) Pwynt toddi yw 96°C-97°C, sy'n fflamadwy.

(4) Mae angen crynodiad uwch i atal bacteria a burum.

(5) Cadwolion math asid, pH<5 has="" the="" best="" antiseptic="" effect,="" when="" ph≥6,="" the="" antibacterial="" ability="" is="" significantly="" reduced,="" and="" it="" is="" ineffective="" under="" neutral="" and="" alkaline="">

【dysgoli defnydd】

Mewn cynhyrchion crwst, nid yw'r dogn yn fwy na 4g/kg.

NA.5 Parabens a'u halwynau sodiwm (enw masnach: Parabens a'u halwynau sodiwm)

【advantage】

(1) Cadwolion sbectrwm eang, gan gynnwys methyl p-hydroxybenzoate, ethyl p-hydroxybenzoate, propyl p-hydroxybenzoate, butyl p-hydroxybenzoate, isobotyl p-hydroxybenzoate, etc. , effaith wrthfacterol Butyl ester>propyl ester>ethyl ester.

(2) Nid yw'r gwerth pH yn effeithio ar yr effaith wrthfacterol. Mae'n cael yr effaith lesol orau ar ffwng yn yr ystod pH o 4-8. Y pH gorau posibl ar gyfer bacteria yw 7.0, ac mae ei effaith lesol yn gryfach na'r asid benzoig a'r asid sorbig. Mae bacteria gram-gadarnhaol yn angheuol.

(3) Mae halen sodiwm yn hawdd ei hydawdd mewn dŵr ac nid oes ganddo arogl drwg.

[Anfanteision]

(1) Mae Ethyl a'r ester propyl bron yn wyn i bowdrau crisialu ychydig yn felyn gyda hydoddedd gwael mewn dŵr. Gall dwysáu'r defnydd o ethyl a'r ester propyl gynyddu hydoddedd a chael effeithiau synergaidd.

(2) Mae arogl arbennig, ac mae'r tafod yn teimlo'n gneud pan gaiff ei flasu.

【dysgoli defnydd】

Mewn llenwadau pobi a gludo wyneb (ar gyfer llenwadau crwst yn unig), dim mwy na 0.5g/kg

NA.6 glyceride asid caprylig

【advantage】

(1) Mae'n cael effaith lesol ar facteria gram, tyrchod daear a burumau.

(2) Yn y bôn, nid yw'r gwerth pH yn effeithio ar yr effeithiolrwydd gwrthfacterol.

[Anfanteision]

(1) Pwynt toddi ychydig yn chwerw, isel (40°C), felly rhowch sylw i'r tymheredd storio.

(2) Mae'n anghyfleus defnyddio ac anhydawdd mewn dŵr. Yn gyffredinol, mae'n hydawdd mewn llwyd neu wedi'i wasgaru mewn dŵr poeth tua 60°C.

(3) Nid yw bacteria, firysau a microorganebau eraill yn cael unrhyw effaith lesol.

【dysgoli defnydd】

Mewn pasteiod a llenwadau nwyddau wedi'u pobi, y terfyn defnydd: 0.1%

NA.7 Natamycin (a elwir hefyd yn felin)

【advantage】

(1) Powdr gwyn, arogl, yr unig wrthfiotigau naturiol gyda gallu sterileiddio.

(2) Asiant gwrth-ffwngaidd cryf, sy'n gallu llesteirio twf ydwyrain a'r mold yn effeithiol ac atal ffurfio aflatocsinau mewn ffwng ffilament.

(3) Mae'r dogn yn isel iawn, mae'n ddiogel ac nid yw'n cynhyrchu ymwrthedd i gyffuriau, a gellir ei sterileiddio'n ddetholus pan gaiff ei ddefnyddio mewn cynhyrchion wedi'u eplesu fel caws ac iogwrt.

(4) Yn sefydlog o dan amodau sych, nid yw PH yn cael fawr o effaith, mae 3-9 i gyd yn effeithiol.

[Anfanteision]

(1) Mae'n anodd toddi mewn dŵr a ethanol, a dylid defnyddio 75% o alcohol i'w gymysgu'n ataliad, sy'n cael ei chwistrellu'n gyffredinol ar wyneb bwyd.

(2) Nid yw'n cael unrhyw effaith lesol ar facteria a feirysau, ac mae golau uwchfioled, pH, tymheredd, dwysedd golau, ocsidiau a metelau trwm yn effeithio'n hawdd ar ei weithgarwch.

【dysgoli defnydd】

Mewn cynhyrchion crwst, nid yw'r dogn yn fwy na 0.3g/kg (at ddefnydd wyneb, chwistrell hongiad neu sebon, swm gweddilliol<10mg>

NA.8 ε-polylysine

【advantage】

(1) Mae ε-Polylysine yn bowdr melyn ysgafn, sydd â nodweddion sbectrwm gwrthfacterol eang, hydoddedd dŵr da, ystod wrthfacterol eang, ac nad yw pH yn effeithio arno.

(2) Mae'n fath o polypeptid gwrthfacterol a gynhyrchir gan streptomycin, yn ddiogel, a gellir ei ddefnyddio fel ffynhonnell lysin.

(3) Mae'n cael effaith lesol ar atgynhyrchu bacteria Gram-gadarnhaol a negyddol fel Escherichia coli, Bacillus cynnil, ydwyrain, bacteria asid lactig, a Staffylococws auureus. Ar hyn o bryd fe'i defnyddir yn bennaf mewn bwydydd startsh fel nwdls, nwdls wedi'u ffrio, cawl, reis cymysg, ac ati. Antiseptig a ffres.

[Anfanteision]

(1) Nid yw'n cael fawr o effaith ar yr wyddgrug.

(2) Hylgrosgopi cryf, sy'n hawdd amsugno lleithder.

【dysgoli defnydd】

Mewn nwyddau wedi'u pobi, nid yw'r dogn yn fwy na 0.15g/kg