Gwneuthurwr Emylsydd CITREM E472c dibynadwy|CAS 36291-32-4

 

Mae CITREM E472c (Esters Asid Citrig o Mono- a Diglycerides) yn emwlsydd amlswyddogaethol sy'n adnabyddus am ei gydnawsedd rhagorol â systemau brasterau, olewau a phroteinau. Wedi'i gynhyrchu o asid citrig a glyseridau bwytadwy, mae'n darparu emwlsio, sefydlogi a gwasgariad dibynadwy ar draws ystod eang o gymwysiadau.

 

Mewn prosesu bwyd, mae CITREM yn helpu i wella gwead, gwella awyru, rheoli crisialu braster, a chynnal sefydlogrwydd cynnyrch yn ystod storio a thriniaeth wres. Mae'n perfformio'n arbennig o dda mewn cynhyrchion llaeth, eitemau becws, diodydd, a fformwleiddiadau maeth.

 

Y tu allan i'r diwydiant bwyd, mae CITREM E472c hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn colur, cynhyrchion gofal personol, a fferyllol oherwydd ei natur ysgafn a'i allu i greu olew sefydlog mewn systemau dŵr. Mae hyn yn ei gwneud yn gynhwysyn amlbwrpas ar gyfer gweithgynhyrchwyr sy'n ceisio datrysiadau emylsydd glân, effeithlon ac amlswyddogaethol.

 

 

EITEMAU	MANYLEB	CANLYNIAD
Ymddangosiad	powdr gwyn/powdr ifori	powdr gwyn
Cyfanswm Asid Citrig(%)	13-50	29.6
Cyfanswm Asid Braster (%)	37-81	53.8
Cyfanswm Glyserol(%)	8-33	21.2
Glyserol am ddim(%)	4.0 uchafswm	2.7
Lludw sylffad (%)	10.0 uchafswm	0.42
Metelau Trwm (Pb)ppm	2.0 uchafswm	0.12

 

 

 Gallu Emylsio Ardderchog– Yn gwella ffurfiant a sefydlogrwydd olew-mewn-emylsiynau dŵr.

 Gwell Sefydlogrwydd Cynnyrch- Yn helpu i atal gwahanu braster, ailgrisialu, ac ocsideiddio.

 Cydnawsedd Amlbwrpas- Yn gweithio'n effeithiol gydag olewau llysiau, proteinau, a systemau lecithin.

 Gwrthiannol i Gwres ac Asid– Yn perfformio'n dda mewn{0}}tymheredd uchel ac isel-pH prosesau bwyd.

 Blas Glân ac Arogl Niwtral- Nid yw'n effeithio ar broffil synhwyraidd cynhyrchion gorffenedig.

 Yn cwrdd â Safonau Rhyngwladol- Cydymffurfio â rheoliadau diogelwch bwyd byd-eang mawr.

 

 

Defnyddir CITREM E472c yn helaeth mewn prosesu bwyd i wella sefydlogrwydd, gwead a pherfformiad emwlsio ar draws gwahanol gategorïau cynnyrch.Mae meysydd cais allweddol yn cynnwys:

 

1. Cynhyrchion Becws (Bara, cacennau, teisennau)

 

Mae CITREM yn gwella trin toes, yn gwella awyru, yn sefydlogi dosbarthiad braster, ac yn cefnogi strwythur briwsionyn unffurf mewn prosesu becws masnachol.

 

2. Hufenfa Llaeth a Di-Hufenyddion Llaeth

 

Fe'i defnyddir i sefydlogi emylsiynau braster, atal hufenu, a gwella teimlad ceg mewn hufenwyr, topinau chwipio, cymysgeddau hufen iâ, a dewisiadau llaeth eraill sy'n seiliedig ar blanhigion.

 

3. Fformiwla Babanod a Phowdrau Maeth

 

Mae CITREM yn sicrhau emwlsio sefydlog o olewau mewn fformiwlâu powdr, yn gwella ailgyfansoddi, ac yn cefnogi systemau dosbarthu maetholion.

 

4. Margarîn a Thaeniadau

 

Yn gwella crisialu braster, yn gwella lledaeniad, ac yn lleihau gwahaniad olew wrth gynhyrchu a storio.

 

5. Sawsiau, Dresin a Chyffennau

 

Yn darparu olew sefydlog-mewn-emylsiynau dŵr, yn helpu i gynnal gludedd, ac yn atal gwahanu fesul cam mewn sawsiau wedi'u prosesu, mayonnaise, a gorchuddion.

 

6. Planhigion -Bwydydd a Diodydd Seiliedig

 

Yn gwella rhyngweithiad protein-lipid, yn rhoi hwb i sefydlogrwydd mewn diodydd fegan, ac yn gwella gwead mewn-dewisiadau amgen o gig a llaeth planhigion.

 

        

 

7. Prosesu Coco, Siocled a Melysion

 

Yn cefnogi gwasgariad braster, yn gwella priodweddau llif, ac yn lleihau blodeuo braster wrth weithgynhyrchu siocled.

 

Y tu hwnt i'r diwydiant bwyd, mae CITREM E472c hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn sawl sector heblaw-bwyd oherwydd ei alluoedd emylsio a gwasgaru.

 

Ynfformwleiddiadau fferyllol, mae'n helpu i sefydlogi systemau sy'n seiliedig ar olew a gwella'r cyflenwad o gynhwysion gweithredol.

 

Yncolur a chynhyrchion gofal personol, Mae CITREM yn gweithredu fel emwlsydd ysgafn ar gyfer hufenau, eli, ac emylsiynau gofal croen, gan gyfrannu at wead llyfn a sefydlogrwydd.

 

Mae hefyd yn cael ei gymhwyso ynemylsiynau diwydiannol, gan gynnwys ireidiau a chyfuniadau cemegol arbenigol, i wella gwasgariad unffurf ac atal gwahanu yn ystod storio.

 

 

25kg / bag / carton

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO Tystysgrifedig

 Gwasanaethau OEM / ODM

 Dim Angen MOQ, Mwy o Gyfleoedd

 Gwasanaeth Cyn-Gwerthu a Gwasanaeth Ôl-werthu Ardderchog

 Cludo Cyflym a Phris Gorau

 Samplau Am Ddim Ar Gael

 

 

Tagiau poblogaidd: Emylsydd CITREM E472c, cyflenwr esters asid Citric, emwlsydd CAS 36291-32-4, CHEMSINO