Esters Asid lactig O Glyseridau Mono-Di Emylsydd Lactem E472b

Fel emwlsydd bwyd cyffredin, defnyddir Lactem yn aml mewn bwyd wedi'i brosesu gan gynnwys hufen chwipio, crwst, pwdin, hufen iâ, siocled, ect. Dylai storio emylsydd Lactem fod mewn man wedi'i selio, oer, sych ac wedi'i awyru'n dda.
Mae'r cynhyrchion a gynigir gan ein cwmni o ansawdd da a phris fforddiadwy. Mae gennym ychwanegyn bwyd gan gynnwys DMG, MPG, GMS, ect. Os oes angen emwlsyddion bwyd cysylltiedig arnoch chi, croeso i chi gysylltu â ni.

Mae emwlsydd 1.Lactem yn cyfeirio at yr ester asid lactig o monoglyseridau a diglyseridau. Mae Lactem E472b yn bowdwr hufenog y gellir ei ddadelfennu mewn dŵr.

2. Mae gan emwlsydd lactem E472b nodweddion emwlsio, lleithio, gohirio heneiddio startsh, ac ewyn, gan ei wneud yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn pasta, cymysgeddau hufen, mayonnaise a bwydydd eraill.

3. Defnyddir emwlsydd 472b fel mousse enhancer ar gyfer cynhyrchion ewynnog chwipio fel cymysgeddau hufen a hufen i gynyddu cysondeb llaeth a hufen mewn amser byr.

Wedi'i ddefnyddio mewn bwyd pobi, mae emwlsydd Lactem yn gallu cynyddu cyfaint y bara a gwella strwythur mewnol cynhyrchion becws a thrwy hynny roi blas a theimlad hyfryd.
Wedi'i ddefnyddio mewn cholocate, mae Lactem 472b yn hawdd i wneud ffurfio siocled a hyrwyddo ei hylifedd, gan wneud yr edrychiad gwych o cholocate.
Wedi'i ddefnyddio mewn hufen iâ, mae emwlsydd 472b yn chwarae rhan arwyddocaol wrth atal ffurf grisial mawr a gwella'r blas llyfnach.
Wedi'i ddefnyddio mewn mayonnaise a hufen, mae emwlsydd Lactem yn cynyddu sefydlogrwydd a gludedd y cynnyrch ac yn chwarae rhan bwysig yn plastigrwydd margarîn.

25kgs/bag