Calsiwm Stearoyl Lactyllate E482 Defnydd mewn Bara

Fel ychwanegyn bwyd cyffredin, defnyddir emylsydd lactylate stearoyl calsiwm (CSL) yn aml fel cyflyrydd gwella toes ac asiant gwrth-heneiddio. Mae lactylate stearoyl calsiwm E482 yn emwlsydd amlbwrpas a phoblogaidd sy'n cael ei gymhwyso i'r diwydiant bwyd, yn enwedig ar gyfer bwydydd wedi'u pobi.

Mae asid lactig yn deillio'n bennaf o eplesu bacteriol o garbohydradau. Ceir asid stearig o frasterau neu oils.Calcium stearoyl 2 lactylate yn cael ei ffurfio yn bennaf gan esterifying asid stearig, asid lactig, a chalsiwm hydrocsid ar dymheredd uchel.
 

Mae lactylate stearoyl 1.Calcium yn ychwanegyn bwyd diogel, effeithlon a diwenwyn. Mae'n fioddiraddadwy ac fel arfer caiff ei gynhyrchu gan ddefnyddio deunyddiau crai adnewyddadwy.
2. Mae gan lactylate calsiwm stearoyl 2 allu da i emwlsio olew a dŵr. Heb emylsyddion fel CSL, mae modd gweld haenen o fraster ar y bwyd.
3. Mae lactylate stearoyl calsiwm (CSL) yn ychwanegyn bwyd amlbwrpas, wedi'i gymeradwyo gan FDA, a diogel. Fe'i defnyddir mewn bwydydd sy'n amrywio o nwyddau wedi'u pobi i bwdinau.

Mae lactylate stearoyl calsiwm, fel emwlsydd bwyd, yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin fel gwellhäwr bara. Mae lactylate stearoyl calsiwm yn gweithredu yn y toes i atal caledwch y gel startsh, gwella cynhwysedd aer y toes, a chynyddu cyfaint y bara, gan arwain at wead mwy blewog a blas mwy cain.
Fel dŵr mewn emwlsiwn olew, mae Calsiwm Stearoyl Lactylate yn cael effaith emwlsio hyfryd sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio mewn gwahanol gosmetau, eli a chynhyrchion personol. Gall roi'r gallu lleithio gwell a theimlad gwych i chi.

Yn ogystal, mae lactylate calsiwm stearoyl 2 yn ychwanegyn delfrydol sydd â nodweddion emwlsio gwych. Felly, mae lactylate stearoyl calsiwm (CSL) hefyd yn addas i'w ddefnyddio mewn cynhyrchion gwallt, cynhyrchion gofal gwefusau, prysgwydd, ac olewau persawr.

25kgs/bag