Cartref / Cynhyrchion / Emylsydd / Cynnwys

Cynhyrchion

Emylsydd GMO Ar Gyfer Pobi A Chynhyrchion Bwyd

Pan fydd angen gwell gwasgariad braster, emwlsio, neu gysondeb gwead ar ffurfiant bwyd, gall Glycerol Monooleate (GMO) fod yn opsiwn defnyddiol. Mae CHEMSINO GMO, a elwir hefyd yn Glyceryl Monooleate neu Monoolein, yn emwlsydd bwyd wedi'i seilio ar oleic, heb fod yn ïonig, sydd wedi'i gynllunio ar gyfer amrywiaeth o gymwysiadau bwyd. Mae'n arbennig o berthnasol i fformwleiddiadau becws, tra hefyd yn cynnig hyblygrwydd mewn cynhyrchion llaeth, melysion, a phwdinau wedi'u rhewi.

EEC RHIF: E471
RHIF CAS: 31566-31-1
CÔD: Emylsydd GMO

Cludo Cyflym
Sicrwydd Ansawdd
Gwasanaeth Cwsmer 24/7

Cyflwyniad Cynnyrch

Disgrifiad o'r Cynnyrch

Mae GMO yn gweithio ar y rhyngwyneb rhwng olew a dŵr, gan helpu gwahanol gynhwysion i ffurfio system fwy unffurf. Mewn cynhyrchu bwyd ymarferol, gall hyn drosi i ddosbarthiad braster gwell, ymddygiad cytew neu does mwy cyson, a gwell gwead. Mae ei berfformiad yn dibynnu ar y ffurfiad cyflawn, felly dylid dewis GMO yn ôl y cynnyrch yn hytrach na'i drin fel amnewidiad cyffredinol ar gyfer GMS neu DMG.CHEMSINOyn darparu GMO ar gyfer gweithgynhyrchwyr a dosbarthwyr sy'n ceisio ansawdd dibynadwy, dogfennaeth dechnegol, a chymorth cymhwyso yn ystod datblygu neu ailfformiwleiddio cynnyrch.

Paramedrau GMO Emylsydd

MANYLION CEMEGOL/FFISEGOL
Gwerth asid	Llai na neu'n hafal i 5.0	mg KOH/g
Gwerth saponification	152-162	mg KOH/g
Assay	Yn fwy na neu'n hafal i 99	%
HLB	3.5

Cymwysiadau Glyceryl Monoleate

Yncacennau a myffins, gall GMO helpu i wella unffurfiaeth cytew a chynnal briwsionyn mân, meddal. Ynbara a chynnyrch becws, gall gyfrannu at wasgariad braster, cysondeb toes, a rheoli gwead. Gellir defnyddio GMO hefyd mewncynhyrchion llaeth, melysion, a phwdinau wedi'u rhewille mae angen emwlsio sefydlog a rhyngweithiad dŵr braster da. Ar gyfer fformwleiddiadau newydd, gall gweithgynhyrchwyr brofi GMO ar wahanol lefelau dos i ganfod y cydbwysedd rhwng perfformiad emwlsio, ansawdd y cynnyrch gorffenedig, a chost.Gall CHEMSINO ddarparu samplau a manylebau cynnyrch i'w gwerthuso.