Cartref / Cynhyrchion / Emylsydd / Cynnwys

Cynhyrchion

Gwellhäwr Bara Cyflenwr A Gwneuthurwr Ychwanegion Bwyd SSL E481

Gwellhäwr Bara Cyflenwr A Gwneuthurwr Ychwanegion Bwyd SSL E481

Mae Sodiwm Stearoyl Lactylate (SSL, E481) yn wellhäwr bara a-gwellydd bara a ddefnyddir yn eang ac sydd wedi'i gynllunio i wella cryfder toes, cyfaint bara, a meddalwch briwsion. Fel cyflenwr a gwneuthurwr dibynadwy SSL E481, rydym yn darparu -cynnyrch cyson o ansawdd sy'n addas ar gyfer pobi diwydiannol a chynhyrchu bwyd ar raddfa fawr. Mae SSL yn helpu pobyddion i gyflawni perfformiad prosesu sefydlog tra'n gwella ansawdd y cynnyrch gorffenedig.

Cludo Cyflym
Sicrwydd Ansawdd
Gwasanaeth Cwsmer 24/7

Cyflwyniad Cynnyrch

Disgrifiad o'r Cynnyrch

Mae SSL E481 yn emwlsydd anionig sy'n deillio o -asidau brasterog ac asid lactig a gymeradwywyd gan fwyd. Mae'n rhyngweithio'n effeithiol â phroteinau glwten a startsh mewn systemau sy'n seiliedig ar flawd, gan gryfhau'r rhwydwaith toes wrth gymysgu ac eplesu. Mae'r swyddogaeth hon yn gwella cadw nwy, yn cefnogi ehangu torth unffurf, ac yn darparu strwythur briwsionyn meddalach, mwy elastig.

Oherwydd ei sefydlogrwydd a'i effeithlonrwydd ar ddogn isel, mae Sodiwm Stearoyl Lactylate yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn bara, byns, rholiau, a chynhyrchion becws dail burum eraill. Mae'n addas ar gyfer prosesau pobi parhaus a llinellau cynhyrchu awtomataidd modern.

Nodweddion Cynnyrch

Yn gwella cryfder y toes a'i briodweddau trin

Yn gwella cyfaint bara a strwythur briwsionyn unffurf

Mae'n helpu i gynnal meddalwch a ffresni yn ystod oes silff

Perfformiad sefydlog mewn amodau pobi diwydiannol

Yn gydnaws ag emylsyddion ac ensymau becws eraill

Cymwysiadau Cynnyrch

Mewn-cynhyrchu bara dail burum, mae SSL E481 yn gweithredu fel gwellhäwr bara effeithiol drwy atgyfnerthu'r rhwydwaith glwten. Mae hyn yn arwain at does cryfach a all gadw nwyon eplesu yn well, gan arwain at fwy o gyfaint torth a gwell cysondeb siâp. Mae bara a gynhyrchir gyda SSL fel arfer yn dangos briwsionyn manach, mwy unffurf a gwead bwyta meddalach.

Mewn rholiau, byns, a bara brechdanau, mae Sodiwm Stearoyl Lactylate yn helpu i gynnal lleithder ac yn gohirio cadarnhau briwsion yn ystod storio. Trwy arafu ôl-raddio startsh, mae SSL yn cyfrannu at ffresni sy'n para'n hirach, gan ei wneud yn arbennig o addas ar gyfer cynhyrchion popty wedi'u pecynnu a ddosberthir trwy sianeli manwerthu.

Ar gyfer poptai diwydiannol a masnachol, mae SSL E481 yn cefnogi prosesu sefydlog ar draws gwahanol rinweddau blawd. Mae'n helpu i leihau amrywiadau swp, yn gwella'r peiriannu, ac yn gwella effeithlonrwydd cynhyrchu cyffredinol. Mae hyn yn ei wneud yn ychwanegyn bwyd a ffefrir ar gyfer-cynhyrchu bara ar raddfa fawr a fformwleiddiadau premix becws.