50 tunnell o lactylate sodiwm stearoyl wedi'i gludo i Brasil

Yn ddiweddar, gwnaethom gwblhau llwyth o 50 tunnell o lactylate sodiwm stearoyl (SSL) i wneuthurwr bwyd adnabyddus o Frasil sy'n arbenigo mewn pobi a phrosesu cynhyrchion grawnfwyd.

Dilynodd y gorchymyn rownd lwyddiannus o brofion sampl a threialon cymhwysiad, a ddangosodd berfformiad rhagorol SSL wrth wella cryfder toes, cyfaint bara, ac estyniad oes silff. Helpodd y treial y cwsmer i wneud y gorau o'i lunio ryseitiau a dilysu perfformiad cynnyrch o dan amodau prosesu go iawn, gan sicrhau trosglwyddiad llyfn i ddefnydd ar raddfa fawr.

Lactylate sodiwm stearoyl (SSL)yn emwlsydd bwyd a ddefnyddir yn helaeth sy'n deillio o asid stearig ac asid lactig. Mae'n cael ei werthfawrogi'n arbennig mewn cymwysiadau becws am ei allu i gryfhau'r rhwydwaith glwten, gwella hydwythedd toes, gwella cadw nwy, a chynyddu cyfaint bara. Mae hefyd yn helpu i ymestyn ffresni cynnyrch trwy ohirio cadarnhau briwsion ac mae'n cyfrannu at well cysondeb ac ansawdd cyffredinol. Defnyddir emwlsydd SSL yn gyffredin mewn amrywiaeth o gynhyrchion blawd, gan gynnwys bara, byns, cacennau a nwdls.

Chemsinowedi ymrwymo i ddarparu cynhwysion bwyd o ansawdd uchel gyda chefnogaeth sampl a logisteg fyd-eang effeithlon. P'un a yw'n swmp -glud neu brosiect llunio arfer, rydym yn gweithio'n agos gyda phartneriaid i ddarparu cynhwysion sy'n cwrdd â safonau perfformiad a rheoleiddio.