Beth yw Natamycin mewn Popty

Mae cadw nwyddau pobi yn ffres yn un o'r heriau mwyaf i weithgynhyrchwyr becws. Mae bara, byns, tortillas, a theisennau crwst yn agored iawn i halogiad llwydni, yn enwedig wrth storio a chludo. I ddatrys y mater hwn, mae mwy o gynhyrchwyr bwyd yn dewis Natamycin (E235) - gwrthmycotig naturiol a ddefnyddir yn helaeth mewn cadwraeth becws.

 

Yn y canllaw hwn, rydym yn esbonio beth yw natamycin, sut mae'n gweithio mewn cymwysiadau becws, a pham ei fod yn dod yn ateb hanfodol mewn cynhyrchu bwyd modern.

 

Beth Yw Natamycin (E235)?

 

Natamycinyn cadwolyn gwrthffyngaidd naturiol a gynhyrchir trwy eplesu gan ddefnyddio bacteria Streptomyces. Mae'n atal yn effeithiol:

 

mowldiau

Burumau

 

Yn wahanol i lawer o gadwolion, nid yw natamycin yn atal bacteria, sy'n golygu nad yw'n effeithio ar eplesu burum nac ansawdd toes.

 

Nodweddion allweddol:

 

Tarddiad naturiol, sy'n addas ar gyfer cynhyrchion label glân

Wedi'i gymeradwyo'n fyd-eang fel ychwanegyn bwyd E235

Effeithiol mewn crynodiadau isel iawn

 

Mae'r manteision hyn yn gwneud natamycin yn ddelfrydol ar gyfer gweithgynhyrchwyr becws sy'n anelu at wella ffresni tra'n cynnal ansawdd y cynnyrch.

 

 

Pam fod angen Natamycin ar Nwyddau Pobi?

 

Mae cynhyrchion pobi yn agored i leithder, aer, a micro-organebau amgylcheddol. Mae twf llwydni fel arfer yn dechrau ar yr wyneb, yn enwedig mewn bara wedi'i sleisio ac eitemau becws wedi'u pecynnu.

 

Problemau cyffredin sy'n ymwneud â llwydni-:

✔ Smotiau llwydni du, gwyrdd neu wyn
✔ Oes silff fer
✔ Gwastraff cynnyrch a chwynion cwsmeriaid
✔ Colledion ariannol mewn dosbarthu manwerthu

 

Mae Natamycin yn darparu rhwystr amddiffynnol lefel arwyneb sy'n lleihau difetha ac yn dychwelyd i bob pwrpas.

 

Sut mae Natamycin yn Gweithio mewn Cynhyrchion Becws?

 

Mae Natamycin yn targedu ergosterol, elfen hanfodol o gellbilenni ffwngaidd. Trwy amharu ar dyfiant burum a llwydni,mae natamycin yn cynnig-amddiffyniad hirdymor heb effeithio ar:

 

# Cyfrol Bara

# Gwead a meddalwch

# Blas neu arogl

 

Mae hyn yn ei wneud yn un o'r atebion mwyaf dibynadwy ar gyfer estyniad oes silff becws diwydiannol.

 

Manteision Natamycin ar gyfer Cynhyrchwyr Pobydd

 

Budd-dal	Yr hyn y mae'n ei olygu i'ch cynhyrchion
Effeithiolrwydd cryf yn erbyn-yr Wyddgrug	Amser arddangos a storio hirach
Dos isel a chost effeithlonrwydd	Delfrydol ar gyfer cynhyrchu ar raddfa fawr
Dim newid synhwyraidd	Mae blas a meddalwch yn parhau i fod yn naturiol
Lleoliad label glân	Yn cwrdd â galw defnyddwyr am gadwraeth naturiol
Diogelu wyneb	Yn targedu'r ardal halogi mwyaf cyffredin

 

Natamycin=ffresni gwell + llai o wastraff + elw gwell.

 

Cymwysiadau mewn Cynhyrchu Pobi

 

Mae Natamycin yn addas ar gyfer:

 

Bara wedi'i becynnu

Bara wedi'i sleisio

byns a rholiau

Tortillas a bara gwastad

Cacennau a theisennau

 

 

Dulliau defnydd nodweddiadol:

 

Chwistrellu dŵr ar ôl oeri

Triniaeth dipio

Ymgorffori mewn haenau fel gwydredd

Dosbarthiad sych mewn rhai fformwleiddiadau

 

Crynodiad arwyneb a argymhellir:

3–20 ppm (yn dibynnu ar reoliadau rhanbarthol)

 

Cymeradwyo a Labelu Byd-eang

 

Mae Natamycin (E235) wedi'i gymeradwyo yn:

 

UE • UDA • Brasil • Ariannin • Tsieina • De-ddwyrain Asia

Mae rheolau labelu yn amrywio yn ôl gwlad - Mae Chemsino yn darparu cymorth rheoleiddio i sicrhau cydymffurfiaeth ar gyfer pob marchnad allforio.

 

Pam dewis Chemsino Natamycin?

 

Chemsinoyn cyflenwi Natamycin perfformiad uchel wedi'i gynllunio ar gyfer diogelwch bwyd ac effeithlonrwydd diwydiannol.

 

Ein manteision:

 

Natamycin premiwm gyda phurdeb sefydlog

Tystysgrifau Halal, Kosher, ISO, HACCP

Cefnogaeth dechnegol ar gyfer datrysiadau cais becws

Cyflenwi cyflym a phrisiau cystadleuol

Cyflenwr dibynadwy ar gyfer gweithgynhyrchwyr bwyd byd-eang

 

Rydym yn helpu brandiau becws i ymestyn oes silff yn naturiol tra'n diogelu ansawdd cynnyrch ledled y gadwyn gyflenwi.