Ester Glycol Propylen Asidau Brasterog PGMS90% 477 Emylsydd

Mae PGMS, a elwir hefyd yn ester glycol propylen o asidau brasterog, yn perthyn i'r categori o emylsyddion bwyd. Fel emwlsydd hynod effeithiol, mae 477 yn cefnogi cydfodolaeth cytûn dau sylwedd anghydnaws: dŵr ac olew.
Mae 477 emwlsydd i'w gael mewn ystod eang o wynyddion nad ydynt yn gynnyrch llaeth, taeniadau, nwyddau wedi'u pobi, a hufen iâ, lle mae'n rhoi gwead hufenog ac yn ymestyn oes silff y bwyd.

Mae emwlsydd PGMS 477 yn fath da o emwlsydd sy'n hydoddi mewn olew gydag eiddo emwlsio ac ewyno da.
Mae materion diogelwch ychwanegyn bwyd E477 bob amser wedi denu llawer o sylw. Mae Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA) a Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) wedi barnu bod E477 yn rhydd o glwten ac yn ddiogel, ond dylid cymryd gofal i beidio â bwyta gormod. Mae bwyta gormod o asid brasterog propylen glycol estermay yn arwain at broblemau iechyd posibl.

1. Fel emwlsydd amlswyddogaethol, mae gan 477 emwlsydd nodweddion emulsification a gwrth-heneiddio rhagorol. Fe'i defnyddir yn eang yn y diwydiant bwyd, gan gynnwys cynhyrchion wedi'u pobi, pwdinau heblaw llaeth, hufen iâ, margarîn, ac ati.
2. Yn ychwanegol at ei ddefnydd eang yn y diwydiant bwyd, gellir defnyddio emylsydd PGMS 477 hefyd mewn amrywiaeth o colur megis hufenau a golchdrwythau oherwydd ei fod yn emwlsydd diogel ac effeithlon.

3. Defnyddir PGMS E477 wrth fyrhau i atal bara a nwyddau pobi rhag heneiddio ac ymestyn oes silff bwyd. Defnyddir ester asid brasterog propylen glycol mewn hufen iâ i roi ymddangosiad deniadol, gwead hufenog a blas cain i'r hufen iâ.
 

25kgs/carton