Emwlsydd E476 Ardystiedig Halal yn berffaith ar gyfer cynhyrchion fegan a di-laeth

• Gallu Emwlsio Uchel: Mae gan Emulsifier PGPR allu emwlsio rhagorol. Gall i bob pwrpas leihau'r tensiwn arwyneb rhwng y cyfnod olew a'r cyfnod dŵr, gan alluogi'r ddau i gymysgu'n gyfartal a ffurfio emwlsiwn sefydlog. Wrth gynhyrchu siocled, gall wasgaru menyn coco a chynhwysion eraill yn gyfartal, gan wella blas a gwead siocled.
• Sefydlogrwydd da: Gall aros yn sefydlog o dan wahanol amodau amgylcheddol. P'un a yw'n dymheredd uchel neu'n dymheredd isel, ni fydd ei effaith emwlsio yn cael ei effeithio. Mae hyn yn galluogi cynhyrchion wedi'u hychwanegu gydag emwlsydd PGPR i gynnal ansawdd da wrth storio a chludo.
• Cydnawsedd eang: Mae gan emwlsydd PGPR gydnawsedd da ag amrywiaeth o fwyd, cosmetig a chynhwysion fferyllol. Ni fydd yn ymateb yn gemegol gyda chynhwysion eraill, gan sicrhau diogelwch ac effeithiolrwydd cynhyrchion.

Yn y diwydiant bwyd, defnyddir emwlsydd PGPR yn helaeth.

• Wrth gynhyrchu siocled, gall leihau gludedd siocled, gan ei gwneud hi'n haws gweithredu wrth dymheru. Yn y cyfamser, mae'n gwella unffurfiaeth sglein a gwead siocled ac yn atal gwahanu olew.
• Mewn nwyddau wedi'u pobi, mae'n helpu i wella plastigrwydd toes, gan gadw cynhyrchion fel cwcis mewn siâp cyflawn ar ôl eu pobi a'u gwneud yn crisper.
• Wrth wneud cacennau, mae'n gwneud strwythur mewnol y gacen yn well ac mae'r ehangiad cyfaint yn fwy unffurf. Mewn cynhyrchion llaeth fel hufen iâ, mae'n atal gwahanu braster, gan sicrhau gwead unffurf a llyfn a hufen iâ sy'n blasu'n well.

25kg/drwm; 200kg/drwm
20mt/fcl (20gp)
24mt/fcl (40gp)