Emylsydd Datem 80 y cant Biscuit CAS NO.977051-29-8
Enw llawn DATEM yw monoglyseridau asid tartarig diacetyl a'i enw Saesneg yw Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides . Pan ddefnyddir asid brasterog dirlawn, mae'n solid powdrog gwyn neu felyn golau gyda phwynt toddi o 45 gradd; Pan ddefnyddir asid brasterog annirlawn, past melyn neu hylif gludiog ydyw.
- Cludo Cyflym
- Sicrwydd Ansawdd
- Gwasanaeth Cwsmer 24/7
Cyflwyniad Cynnyrch
Cyflwyniad Cynnyrch
Mae gan DATEM swyddogaethau emwlsio, sefydlogrwydd, gwrth-heneiddio a chadwraeth. Fe'i defnyddir mewn bara, cacen, crwst, bisgedi, grawnfwyd, bwyd allwthiol, menyn, olew llysiau hydrogenaidd, powdr braster llysiau, cawl, dwysfwyd pigment a chynhyrchion eraill.
Paramedrau Cynhyrchion
|
MANYLION CEMEGOL/FFISEGOL |
|
|
Gwerth asid |
65-85(mg KOH/g) |
|
Gwerth saponification |
430-480(mg KOH/g) |
|
Gwerth ïodin |
2.0 uchafswm(gI/100g) |
|
MANYLION METEL THRWM |
|
|
Arsenig Arwain Mercwri Cadmiwm Metel Trwm fel Pb |
Llai na neu'n hafal i 3(mg/kg) Llai na neu'n hafal i 2(mg/kg) Llai na neu'n hafal i 1(mg/kg) Llai na neu'n hafal i 1(mg/kg) Llai na neu'n hafal i 10(mg/kg) |
Nodweddion
1. gwella emulsification, atal gwahanu olew-dŵr, a defnyddio fel emylsydd a gwasgarwr.
2. Cynyddu cryfder y toes, cynyddu'r cyfaint, gwella'r strwythur, gwneud y gwead yn feddal ac atal heneiddio.
3. Mae'n ffurfio cymhleth gyda startsh i atal y chwyddo a cholli startsh a gwella nodweddion gelatinization o startsh.
4. Fe'i defnyddir ar gyfer hufen i'w wneud yn feddal, yn llyfn ac yn ysgafn.
Cais
1. Defnyddir DATEM mewn bisgedi, a all emwlsio olew a braster. Mae'r olew emulsified yn hawdd i gael ei amsugno gan glwten, gwneud protein yn hawdd i swigen, cynyddu cyfaint, gwella mandylledd cynnyrch a blas, ac ymestyn oes silff. Pan ychwanegir 0.125-0.5 y cant DATEM, gellir lleihau faint o fraster sydd mewn bisgedi tua 20 y cant , gan gyflawni iechyd da ac effeithiau bwytadwy.
2. Gall ychwanegu 0.2-0.5 y cant DATEM i fwydydd pwff chwarae rhan dda mewn emulsification ac iro, lleihau pwysau allwthio, lleihau traul offer, cynhyrchu cynhyrchion pwff ag arwyneb llyfn, mandyllau mân a chreision. blas, lleihau hygroscopicity cynhyrchion, ac ymestyn yr oes silff
3. cymhwyso DATEM mewn cacen, mae gan DATEM eiddo ewynnog da, swigod aer sefydlog a dosbarthiad unffurf, a all wneud cacennau gyda diliau unffurf a wal denau. Gellir gwasgaru'r braster yn finach ac yn fwy cyfartal o dan weithred DATEM, ac mae'r gronynnau braster mân yn gwneud i'r gacen flasu'n well ac yn feddalach.
4. Cymhwyso DATEM mewn nwdls sydyn a chrwyn nwdls. Ar ôl ychwanegu 0.5 y cant DATEM, mae ymddangosiad nwdls wedi'i wella'n sylweddol, mae'r gwynder wedi cynyddu, mae'r ymwrthedd brownio wedi cynyddu, mae'r cryfder wedi cynyddu, mae'r gyfradd dorri wedi'i goginio a cholled coginio wedi gostwng, mae'r blas yn llyfn ac mae'r radd adlyniad wedi gostwng. Mae hefyd yn golygu bod gan nwdls gwib ailhydradu gwell ac atal heneiddio, ac nid yw nwdls wedi'u coginio yn hawdd i'w chwyddo a'u hydoddi mewn cawl.
Manteision a Nodweddion
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Dim MOQ, Mwy o Gyfleoedd
- Cynhyrchion wedi'u Customized
- Cludo Cymysg
FAQS
C: A allaf gael eich COA, TDS ac MSDS?
C: A oes gennych y dystysgrif RSPO?
C: Allwch chi wneud y pecyn wedi'i addasu?
C: Pa mor hir yw'r amser dosbarthu?
C: A allaf gael y sampl am ddim?
C: Beth am y MOQ?
C: Beth am yr eitemau talu?
C: I ba wlad ydych chi wedi allforio?
C: A allaf ymweld â'ch ffatri?
C: A allwch chi ein cefnogi yn y ceisiadau?
C: A allwch chi dderbyn yr arolygiad gan drydydd parti?
Tagiau poblogaidd: emylsydd datem 80 y cant bisgedi cas rhif.977051-29-8, Tsieina, cyflenwyr, gweithgynhyrchwyr, ffatri, addasu, cyfanwerthu, pris, dyfyniad, sampl am ddim, Kosher Halal, mewn diwydiant bwyd, ychwanegion gradd bwyd
