Defnydd Bara Sodiwm Stearyl Lactate SSL CAS 18200-72-1

SSL E471
Gall powdr hufen neu solet gronynnog, gael ei wasgaru mewn dŵr poeth, hydawdd mewn olew poeth.

Mae cydbwysedd hydroffilig-lipoffilig (HLB) SSL tua 9.5, a gall ffurfio emylsiynau O / W a W / O, a ddefnyddir yn helaeth mewn bara, byns wedi'u stemio, twmplenni, nwdls, nwdls gwib, Gwellhäwr cynhwysfawr ar gyfer cynhyrchion llaeth a candies, ac ati Mae ganddo swyddogaethau rhagorol o emwlsio, sefydlogi a chynyddu cryfder toes, a gall hefyd chwarae rhan wrth gadw ffresni ac oedi heneiddio bwyd.

1. Gwella hydwythedd, caledwch a chynhwysedd aer toes, cynyddu cyfaint y bara a byns wedi'u stemio, a gwella'r strwythur sefydliadol.

2. Gwnewch arwyneb nwdls a nwdls gwib yn llyfnach, yn llai wedi torri, yn fwy cnoi ac yn gallu gwrthsefyll ewyn a choginio.

3. Gwnewch y bisgedi'n hawdd i'w rhyddhau, yn daclus eu golwg, yn glir mewn haenau ac yn grimp mewn blas.

4. Gall ryngweithio ag amylose i oedi ac atal heneiddio bwyd ac ymestyn yr amser cadw.

5. Gwella ansawdd bwyd wedi'i rewi, gwella'r strwythur sefydliadol, osgoi cracio arwyneb, ac atal llenwadau rhag gollwng.

6. Defnyddir i baratoi hufen llaeth wedi'i eplesu â blas llaeth, olew llysiau, hufen iâ, hufen iâ, jam, ffrwythau a llysiau sych, candies addurniadol, blawd gwenith, nwdls gwlyb amrwd, nwdls wedi'i eplesu, bara, enema cig, braster dŵr-olewog cynhyrchion emulsified, bisgedi Defnyddio diodydd arbennig i wella ei sefydlogrwydd emulsification a pherfformiad cais.

7. Defnyddir mewn blawd arbennig fel bara a byns wedi'u stemio i wella a sefydlogi ansawdd blawd.