Cartref / Cynhyrchion / Emylsydd / Cynnwys

Cynhyrchion

-Mono Asetyleiddio o Ansawdd Uchel- A Chyflenwr Diglyseridau|Chemsino

-Mono Asetyleiddio o Ansawdd Uchel- A Chyflenwr Diglyseridau|Chemsino

Mae Mono asetylated- a Diglyserides (ACETEM, E472a) yn emylsyddion gradd bwyd amlbwrpas a ddefnyddir yn eang i wella ansawdd, sefydlogrwydd a chysondeb ar draws becws, llaeth, melysion a chynhyrchion bwyd wedi'u prosesu. Mae Chemsino, fel cyflenwr a gwneuthurwr dibynadwy, yn darparu ACETEM purdeb uchel gyda pherfformiad cyson, sy'n addas ar gyfer cynhyrchu bwyd ar raddfa ddiwydiannol a mawr.

Cludo Cyflym
Sicrwydd Ansawdd
Gwasanaeth Cwsmer 24/7

Cyflwyniad Cynnyrch

Disgrifiad o'r Cynnyrch

Mae ACETEM E472a yn gymysgedd wedi'i addasu'n gemegol o mono- a diglyseridau o frasterau bwytadwy, wedi'u trin ag asid asetig i wella priodweddau emwlsio. Mae'n gweithredu fel emylsydd-dŵr-mewn-olew-mewn-dŵr, gan ddarparu gwasgariad braster rhagorol, gwead llyfn, a sefydlogrwydd cynnyrch.

Mae ei gymhwysiad yn gwella hufenedd, cadw lleithder, ac oes silff heb newid blas, arogl neu ymddangosiad. Mae ACETEM yn cael ei gydnabod yn eang am ei amlswyddogaetholdeb mewn systemau bwyd solet a hylifol, gan ei wneud yn gynhwysyn hanfodol ar gyfer fformiwleiddio bwyd modern.

Paramedrau Cynnyrch

MonoDiglyseridau Asetylaidd (ACETEM 50)

EITEMAU	MANYLEB	CANLYNIAD
Ymddangosiad	Gludo neu ffurf solet	Gludo neu ffurf solet
Gwerth Asid(mgKOH/g)	6.0 uchafswm	5
Gwerth Saponification(mgKOH/g)	260-300	293.5
Glyserol am ddim(%)	7.0 uchafswm	0.9
Gwerth Ïodin (gI/100g)	2.0 uchafswm	0.1
Gwerth Meissl Reichert	75-200	98.4
Plwm (Pb)(mg/kg)	2.0 uchafswm	<2.0

MonoDiglyseridau Asetylaidd (ACETEM 90)

EITEMAU	MANYLEB	CANLYNIAD
Ymddangosiad	Pâst melyn ysgafn	Pâst melyn ysgafn
Gwerth Asid(mgKOH/g)	6.0 uchafswm	0.6
Gwerth Saponification(mgKOH/g)	350-400	397.5
Glyserol am ddim(%)	7.0 uchafswm	0.9
Gwerth Ïodin (gI/100g)	4.0 uchafswm	0.5
Gwerth Meissl Reichert	75-200	150
Plwm (Pb)(mg/kg)	2.0 uchafswm	<2

Nodweddion cynnyrch

Perfformiad emylsio, sefydlogi a gweadu rhagorol

Yn gwella hufen, llyfnder a chysondeb cynnyrch

Yn atal gwahanu cyfnodau ac yn gwella oes silff

Blas niwtral a heb arogl, sy'n addas ar gyfer cymwysiadau sy'n sensitif i flas

Gwres-sefydlog ac yn gydnaws ag emylsyddion, ensymau a sefydlogwyr eraill

Hydoddedd uchel ac yn hawdd ei ymgorffori mewn matricsau bwyd

Yn cydymffurfio â safonau diogelwch bwyd rhyngwladol (E472a, ACETEM)

Cymwysiadau cynnyrch

1. Cynhyrchion Pobi

Mewn bara, cacennau, teisennau, a thoesau wedi'u lamineiddio, mae ACETEM yn gwella sefydlogrwydd toes, meddalwch briwsion, a chyfaint. Mae'n gwella goddefgarwch cymysgu, yn atal stalio, ac yn ymestyn ffresni mewn nwyddau wedi'u pobi.

2. Cynhyrchion Llaeth

Wedi'i ddefnyddio mewn iogwrt, hufen iâ, hufen, a llaeth â blas, mae ACETEM yn sicrhau dosbarthiad braster unffurf, hufenedd, a gwead llyfn. Mae'n lleihau ffurfiad grisial iâ mewn pwdinau wedi'u rhewi ac yn sefydlogi emylsiynau mewn diodydd llaeth.

3. Melysion a Siocled

Mewn siocledi, taeniadau, a llenwadau candy, mae ACETEM yn gwella crisialu braster, teimlad ceg, a gwead llyfn, gan atal gwahanu braster a sicrhau ansawdd cynnyrch cyson.

4. Bwydydd a Byrbrydau wedi'u Prosesu

Mae ACETEM yn sefydlogi sawsiau, gorchuddion, margarîn, a haenau byrbrydau, gan wella gwead, atal gwahanu olew, a gwella lledaeniad a phrofiad synhwyraidd.

5. Bwydydd Swyddogaethol a Chynhyrchion Maeth

Fe'i defnyddir mewn bariau maeth, diodydd cyfnerthedig, a dewisiadau amgen sy'n seiliedig ar blanhigion i wella gwead, emwlseiddiad a sefydlogrwydd tra'n cynnal apêl label glân.

6. Ceisiadau Eraill

Y tu hwnt i ddefnyddiau bwyd traddodiadol, gellir cymhwyso ACETEM E472a mewn diwydiannau heblaw bwyd lle mae angen emwlsio a sefydlogrwydd. Yn ogystal â chynhyrchion cig, hufenau becws, a-parod i-bwyta prydau,fe'i defnyddir hefyd yn:

Cosmetigau a Gofal Personol:yn sefydlogi golchdrwythau, hufenau, a thaeniadau ar gyfer gwead llyfn a pherfformiad cyson.

Fferyllol:yn gweithredu fel emylsydd mewn ataliadau, eli, a fformwleiddiadau gel meddal.

Cymwysiadau Diwydiannol:yn helpu i baratoi haenau sy'n seiliedig ar emwlsiwn, ireidiau, a chyfuniadau cemegol arbenigol.

Mae'r cymwysiadau hyn yn trosoledd priodweddau emylsio, sefydlogi a gwead ACETEM-gwella, gan ei wneud yn gynhwysyn amlbwrpas ar draws diwydiannau lluosog y tu hwnt i gynhyrchu bwyd.