Ensym Glucose Ocsidase (DDUW) Mewn Pobydd

Fel ychwanegyn bwyd, defnyddir ensym Glwcos ocsidas yn eang wrth gadw gwahanol fwydydd. Mae'n ensym diwydiannol pwysig yn y diwydiant bwyd, sy'n chwarae rhan anadferadwy mewn deoxygenation bwyd, gwella blawd, atal brownio bwyd ac yn y blaen.

Mae ensym glwcos ocsidas yn bowdr sydd bron yn wyn i felyn golau, neu'n hylif melyn i frown. Mae'n hydawdd mewn dŵr a bron yn anhydawdd mewn ethanol, clorofform ac ether. Defnyddir glwcos ocsidas yn gynyddol yn y diwydiant bwyd, cannu a lliwio tecstilau, a diwydiannau eraill. Yn ogystal, mae gan Dduw sbectrwm eang o gymwysiadau mewn meysydd sy'n dod i'r amlwg fel biodanwydd, biosynhwyryddion glwcos, ac ati.

1 Gellir defnyddio ensym glwcos ocsidas wrth becynnu te, hufen iâ, powdr llaeth, cwrw, gwin ffrwythau a chynhyrchion diodydd eraill, a gellir ei ddefnyddio hefyd wrth ddad-siwgreiddio proteinau, a storio diodydd alcoholig tun.
Defnyddir 2 DDUW mewn powdr llaeth cyflawn, grawnfwydydd, coco, coffi, berdys, cig a bwydydd eraill. Gall atal brownio a achosir gan glwcos. Ar yr un pryd, mae Duw a ddefnyddir mewn cig a bwyd protein yn helpu i gynhyrchu lliw euraidd.
Defnyddir 3.GOD mewn gweithgynhyrchu bara gydag effaith dda, oherwydd mae system DDU yn helpu i ffurfio strwythur rhwydwaith protein gwell rhwng proteinau glwten, sy'n gwella cryfder glwten, yn gwella hydwythedd toes ac yn cynyddu cyfaint y bara.

25kg / casgen